THOMAS KRETZSCHMAR

KULINARIK


"Wer es schafft, das Leben zu genießen und Spaß zu haben, hat eine größere Chance auf ein kleineres Ego".
Voytek Kurtyka

ASIEN - zahlreiche Kulturkreise, Völkervielfalt, Traditionen unterschiedlichster Religionsgemeinschaften und einer immensen geografischen und klimatischen Bandbreite zwischen Himalaya und Chinesischem Meer. Ein kulinarisches Paradies das weltweit seinesgleichen sucht. Die opulente Geschmacksvielfalt, der scheinbar verschwenderische Umgang mit Gewürzen und eine Vielfalt exotischer Aromen prägen den Stil asiatischer Küchen. Dazu kommt ein starker gesundheitlicher Aspekt, eine üppige Palette kraftvoller Ingredienzien, sowie die geschmackliche Balance.
Im Kochstudio der Weinhandlung Wolff in Fürth/Poppenreuth möchte ich Ihnen die legendäre Raffinesse und Fülle der asiatischen Küche näherbringen, und biete in monatlichen Wechsel diverse Kochkurse. Zusammen bereiten Sie mehrere authentische Gerichte des jeweiligen Landes, und speisen anschließend gemeinsam im gemütlichen Ambiente der edlen Küche. Wertvolle Tipps und Infos zum Kochen und den Produkten sind bei uns ebenso selbstverständlich wie der freie Rezeptzugang und die passenden Getränke. Eine sehenswerte Foto-Show und Reisetipps ergänzen den kulinarischen Ausflug.
Weiterhin können Sie das Küchenstudio incl. Koch für eigene Feiern und Veranstaltungen mieten und Ihren ganz persönlichen Kochabend gestalten.
Aktuell bieten wir folgende Kurse an:
www.otterbauch.de/kochkurse/asiens-schaetze/